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Mexiko • Hauptgerichte
Pilz-Quesadillas
Maistortillas, gefüllt mit Pilzen und geschmolzenem Käse.
Vorbereitung15 Min.
Kochen20 Min.
Portionen4
BestFoodBook
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zwiebel 4 Minuten in Öl andünsten. Pilze hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis die austretende Flüssigkeit verdampft ist.
- 02
Schritt 2
Knoblauch und Salz einrühren und 1 Minute kochen lassen; Koriander unterheben.
- 03
Schritt 3
Die Tortillas in einer trockenen Pfanne erwärmen, bis sie biegsam sind.
- 04
Schritt 4
Belegen Sie jeweils die Hälfte der Tortillas mit Käse und Pilzen und klappen Sie sie dann zusammen.
- 05
Schritt 5
Bei mittlerer Hitze 2 Minuten pro Seite braten, bis 3 leicht knusprig sind und der Käse geschmolzen ist.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested