Quesadillas de champiñones

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Sofríe la cebolla en aceite durante 4 minutos. Agrega los champiñones y cocina a fuego medio-alto hasta que se evapore el líquido que sueltan.

2. 02

   Paso 2

   Agregue el ajo y la sal y cocine durante 1 minuto; incorpore el cilantro.

3. 03

   Paso 3

   Calienta las tortillas en una sartén seca hasta que estén flexibles.

4. 04

   Paso 4

   Cubre la mitad de cada tortilla con queso y champiñones, y luego dóblala para cerrarla.

5. 05

   Paso 5

   Cocine a fuego medio de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente crujientes y el queso se haya derretido.