Col agridulce cortada a mano

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pica finamente los dientes de ajo y corta los chiles en trozos. Reserva.

   

2. 02

   Paso 2

   Prepara un bol, añade salsa de ostras, salsa de soja clara, vinagre blanco y azúcar, y mezcla bien.

   

3. 03

   Paso 3

   Trocea la col en pedazos pequeños, lávala y resérvala en un plato.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta aceite en un wok, añade ajo picado y rodajas de chile, ¡y sofríe!

   

5. 05

   Paso 5

   Luego, agrega la col lavada y sofríe hasta que esté blanda. Vierte la salsa preparada y sofríe un rato. Si es necesario, puedes añadir un poco de agua para que quede más jugosa y sabrosa. Finalmente, sírvela.