Sándwich de tocino y melón de invierno

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Imagen del producto terminado

   

2. 02

   Paso 2

   Los ingredientes preparados.

   

3. 03

   Paso 3

   Pela el melón de invierno y córtalo en rodajas con forma de mariposa. Corta el tocino en lonchas del mismo tamaño que las rodajas de melón de invierno.

   

4. 04

   Paso 4

   Fríe el tocino en una sartén con un poco de aceite hasta que este se derrita.

   

5. 05

   Paso 5

   Coloca las lonchas de beicon entre las rodajas de melón de invierno y cuécelas al vapor durante diez minutos.

   

6. 06

   Paso 6

   Tras la cocción al vapor, escurra el jugo de melón de invierno, añada salsa de ostras y salsa de soja clara, deje que hierva y, a continuación, espese con una mezcla de maicena y agua.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta la salsa espesa sobre el melón de invierno.

   

8. 08

   Paso 8

   Espolvorea con cebolletas picadas y decora con bayas de goji, ¡y listo! Un plato delicioso.