Costillas de cerdo estofadas con setas shiitake

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Calienta una sartén, añade aceite y, una vez que esté caliente, agrega los dientes de ajo y sofríelos brevemente.

   

2. 02

   Paso 2

   Saltee las costillas de cerdo, añada vino, salsa de soja y azúcar.

   

3. 03

   Paso 3

   Recalentar y traducir

   

4. 04

   Paso 4

   Añade los champiñones shiitake y sofríelos, luego agrega media cucharadita de sal y sofríe durante dos o tres minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Agregue agua (como se muestra en la imagen) y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.

   

6. 06

   Paso 6

   Agrega el cilantro, sofríe brevemente, luego sirve y ¡a disfrutar!