Fideos fríos con espinacas
Cómo hacer fideos fríos de espinacas (con imágenes), 9 pasos en total. Primero, usa una licuadora para hacer jugo de espinacas.
Preparación
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Paso 1
Prepara jugo de espinacas con una licuadora.
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Paso 2
Mezcla la fécula de trigo, la harina de trigo común y el jugo de espinacas hasta obtener una mezcla homogénea.
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Paso 3
Coloca una cucharada en un plato llano. Yo puse unas 3 cucharadas, que me pareció la cantidad justa. Si la prefieres más líquida, pon una cucharada menos.
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Paso 4
Cocine al vapor a fuego alto en agua hirviendo durante 2 minutos. Puede preparar dos platos y cocinarlos al vapor alternativamente.
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Paso 5
Después de dos minutos, sácalo y sumérgelo en agua fría durante un rato.
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Paso 6
Los fideos fríos se pueden separar fácilmente.
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Paso 7
Unta aceite de sésamo entre cada lámina de fideos fríos para evitar que se peguen entre sí.
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Paso 8
Cortar en tiras
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Paso 9
Añade tus condimentos favoritos. Yo usé aceite de chile, vinagre, salsa de soja ligera, cacahuetes, un poco de aceite de sésamo, un poco de sal y un poco de azúcar.
Nutrición
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