Carne picada y brotes de soja

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava la carne y pícala finamente. Lava los brotes de soja y escúrrelos. Corta los chiles en rodajas pequeñas. Pica el jengibre y el ajo.

   

2. 02

   Paso 2

   Calienta el aceite en un wok, añade el jengibre y el ajo y sofríe hasta que desprendan su aroma. Agrega la carne picada y sofríe hasta que cambie de color.

   

3. 03

   Paso 3

   Agregue los brotes de soja y los chiles rojos y saltee.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade un poco de salsa de soja ligera.

   

5. 05

   Paso 5

   Una pizca de pimienta.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade una pizca de sal, sofríe uniformemente y sirve.

   

7. 07

   Paso 7

   ¡A comer!