Hackfleisch und Mungobohnensprossen

Name: Hackfleisch und Mungobohnensprossen
Cuisine: China

Dieses Rezept für Hackfleisch mit Mungobohnensprossen umfasst 7 Schritte. Das Hackfleisch waschen und fein hacken. Die Mungobohnensprossen waschen und abtropfen lassen. Die Chilischoten in kleine Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauch hacken.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Hackfleisch und Mungobohnensprossen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Das Fleisch waschen und fein hacken. Die Mungobohnensprossen waschen und abtropfen lassen. Die Chilischoten in kleine Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauch hacken.
02
Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Hackfleisch dazugeben und unter Rühren braten, bis es die Farbe ändert.
03
Schritt 3
Sojasprossen und rote Chilischoten hinzufügen und unter Rühren anbraten.
04
Schritt 4
Etwas helle Sojasauce hinzufügen.
05
Schritt 5
Eine Prise Pfeffer.
06
Schritt 6
Eine Prise Salz hinzufügen, gleichmäßig anbraten und servieren.
07
Schritt 7
Lasst uns essen!