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China • Carnes
Estofado de huesos crujientes
Aquí tienes una receta paso 4 paso para un guiso sustancioso de cartílago de cerdo, con fotos incluidas. Primero, sofríe el cartílago de cerdo lavado en aceite hasta que se dore.
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Preparación
- 01
Paso 1
Primero, sofría el cartílago de cerdo limpio en aceite hasta que se ponga amarillo.
- 02
Paso 2
Añade una cucharada de pasta de judías fermentadas, cebolletas picadas, jengibre, ajo, granos de pimienta de Sichuan y un poco de agua hirviendo. Sofríe durante medio minuto.
- 03
Paso 3
Añade la col y sofríe.
- 04
Paso 4
Añade el resto de los ingredientes y suficiente agua fría para cubrirlos. Cocina a fuego medio durante 20 30 .
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario