Sopa de flor de cordyceps, maíz, ñame y huesos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes: huesos, maíz y ñame. Lávalos y resérvalos.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el maíz en trozos y el boniato en pedazos.

   

3. 03

   Paso 3

   Hierve agua en una olla.

   

4. 04

   Paso 4

   Escaldar las costillas de cerdo

   

5. 05

   Paso 5

   Sácalo y lávalo bien.

   

6. 06

   Paso 6

   Hierve agua en una olla aparte.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta los huesos y añada las flores de cordyceps.

   

8. 08

   Paso 8

   Lleva la sopa a ebullición, luego tápala y déjala cocer a fuego lento durante otra hora.

   

9. 09

   Paso 9

   Después de una hora, añade el maíz y el boniato, y luego cocina a fuego lento durante otros 40 minutos.

   

10. 10

    Paso 10

    Después de 40 minutos, la sopa tiene un aspecto increíblemente apetitoso y huele de maravilla.

    

11. 11

    Paso 11

    Sazonar con sal

    

12. 12

    Paso 12

    Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

    

13. 13

    Paso 13

    Cocido