Karauschen- und Tofusuppe

Name: Karauschen- und Tofusuppe
Cuisine: China

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von Karauschen-Tofu-Suppe in 5 Schritten. Zuerst die Karausche töten, in Stücke schneiden und gründlich waschen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Karauschen- und Tofusuppe — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Töte den Karauschen, zerteile ihn in Stücke und wasche ihn gründlich ab.
02
Schritt 2
Die Pfanne stark erhitzen, dann Salatöl hineingießen. Die Fischstücke dazugeben und von beiden Seiten goldbraun braten. Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen.
03
Schritt 3
Anschließend heißes Wasser, kein kaltes Wasser, hinzufügen und keine Gewürze dazugeben.
04
Schritt 4
Zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
05
Schritt 5
Dann den Tofu und die Gewürze hinzufügen, und die Suppe ist köstlich und reichhaltig.