Ameisen klettern einen Baum hinauf
Wie man „Ameisen, die einen Baum erklimmen“ (ein Sichuan-Gericht) zubereitet – mit Bildern und in 15 Schritten. Getrocknete Fadennudeln 2 Stunden in Wasser einweichen 3
Zubereitung
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Schritt 1
Getrocknete Reisnudeln 2 Stunden in Wasser einweichen 3
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Schritt 2
Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden.
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Schritt 3
Die Schalotten fein hacken.
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Schritt 4
Knoblauch fein hacken
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Schritt 5
Gehackte Chilischoten
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Schritt 6
Öl in einem Wok erhitzen, gewürfeltes Fleisch hinzufügen und kurz anbraten.
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Schritt 7
Pfannengericht mit gehackten Schalotten
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Schritt 8
Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen
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Schritt 9
Füge helle Sojasauce hinzu.
- 10
Schritt 10
Gehackte Chilischoten hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 11
Schritt 11
Die Glasnudeln dazugeben und gleichmäßig anbraten.
- 12
Schritt 12
Nach Belieben salzen.
- 13
Schritt 13
Bringen Sie eine angemessene Menge Wasser zum Kochen.
- 14
Schritt 14
Die Sauce einkochen lassen, bis sie dickflüssig ist, dann den Herd ausschalten und mit gehacktem Knoblauch bestreuen.
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Schritt 15
Auf einem Teller servieren.
Nährwerte
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