Hähnchenschenkel in Kürbis-Kartoffel-Eintopf

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zuerst alle Zutaten vorbereiten und waschen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Kürbis in Stücke schneiden, die genauso groß sind wie die Kartoffeln.

   

4. 04

   Schritt 4

   Schneiden Sie die Hähnchenschenkel in Stücke und hacken Sie auch die Frühlingszwiebeln und den Ingwer klein.

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einer Pfanne erhitzen und Frühlingszwiebeln und Ingwer darin anbraten, bis sie duften.

   

6. 06

   Schritt 6

   Anschließend die Hähnchenschenkel unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.

   

7. 07

   Schritt 7

   Kartoffeln und Kürbis hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Das Gemüse in einen Topf mit warmem Wasser geben (etwa bis zur Hälfte mit Wasser bedeckt) und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Nach dem Aufkochen etwas Salz hinzufügen. Es ist sehr frisch und süß. Bei mittlerer Hitze weiter köcheln lassen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Das sind alles Zutaten, die sehr schnell garen, sodass sie in fünfzehn Minuten fertig sind.

    

11. 11

    Schritt 11

    Geeignet für alle Altersgruppen.