Gebratene grüne Erbsen und Maiskörner

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Grüne Paprika, Maiskörner, Karotte (gewürfelt), Schinkenwurst, rote Paprika, Knoblauch (alles gewürfelt)

   

2. 02

   Schritt 2

   Wasser in einen Topf geben, Maiskörner hinzufügen, kochen, bis sie gar sind, dann herausnehmen und beiseite stellen.

   

3. 03

   Schritt 3

   In einer kleinen Schüssel helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Austernsauce, Glutamat, Pfeffer und Salz (jeweils etwas) verrühren. Etwas Wasser hinzufügen und gut umrühren.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.

   

5. 05

   Schritt 5

   Karottenwürfel und grüne Erbsen hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Als Nächstes gewürfelten Schinken und gewürfelte rote Paprika hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Zum Schluss die vorbereitete Sauce dazugeben, etwas Wasser hinzufügen, dann die Maiskörner dazugeben und bei mittlerer Hitze anbraten. Die Sauce bei starker Hitze einkochen lassen, bis sie andickt, dann ist sie fertig.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gebratene Erbsen und Maiskörner, fertig! Wenn es euch geschmeckt hat, lasst ein Like da, danke!