In der Pfanne gebratenes Ei, umhüllt von gegrillter Wurst
Rezept für in Ei gewickelte, gebratene Wurst, insgesamt 8 Schritte. Drei Eier verquirlen, etwas Salz und helle Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Drei Eier aufschlagen, etwas Salz und helle Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
- 02
Schritt 2
Streuen Sie eine angemessene Menge gehackter Knoblauchsprossen darüber.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und taiwanesische Wurstscheiben darin anbraten.
- 04
Schritt 4
Sobald die Würstchen von beiden Seiten gebräunt sind, die Eimischung dazugeben.
- 05
Schritt 5
Zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Eimasse gar ist.
- 06
Schritt 6
Sobald die Eimasse gestockt ist, streuen Sie etwas gehackten Knoblauch-Schnittlauch darüber.
- 07
Schritt 7
Es ist servierfertig.
- 08
Schritt 8
Für einen noch besseren Geschmack können Sie noch etwas Soße darübergeben!
Nährwerte
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