Scharfes Hähnchen
Rezept für scharfes Hähnchen (mit Bildern), insgesamt 4 Schritte. Das Freilandhähnchen waschen und in kleine Stücke schneiden. Eine halbe Stunde mit Salz, Kochwein, heller Sojasauce und Speisestärke marinieren.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie das dreifarbige Huhn und schneiden Sie es in kleine Stücke. Marinieren Sie es eine halbe Stunde lang mit Salz, Kochwein, heller Sojasauce und Speisestärke.
- 02
Schritt 2
Hilfsmaterialien vorbereiten
- 03
Schritt 3
Gießen Sie heißes Öl in die Pfanne, geben Sie die marinierten Hähnchenstücke hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun.
- 04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, Chilischoten, Sichuanpfeffer, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet. Dann die Hähnchenstücke dazugeben und mitbraten. Mit etwas Zucker, Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.