Gebratener Kohl mit Glasnudeln
So bereiten Sie gebratenen Kohl mit Glasnudeln zu: Insgesamt 10 Schritte. Weichen Sie die Glasnudeln vorher eine halbe Stunde lang ein, bis sie weich sind.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Glasnudeln vorher eine halbe Stunde einweichen.
- 02
Schritt 2
Den Kohl waschen und in feine Streifen schneiden.
- 03
Schritt 3
Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und kleine rote Chilischoten fein hacken.
- 04
Schritt 4
Das Schweinefilet in Streifen schneiden.
- 05
Schritt 5
Öl in einem Wok erhitzen und Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und kleine rote Chilischoten darin anbraten, bis sie duften.
- 06
Schritt 6
Das zerkleinerte Schweinefleisch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es gar ist.
- 07
Schritt 7
Kohl hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis er die Farbe ändert
- 08
Schritt 8
Glasnudeln hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren anbraten.
- 09
Schritt 9
Geben Sie die entsprechende Menge Salz, Zucker, Hühnerbrühe und Sojasauce hinzu, vermischen Sie alles gut und nehmen Sie den Topf vom Herd.
- 10
Schritt 10
Fertigprodukt
Nährwerte
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