Eierpfannkuchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten für die spätere Verwendung vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie die Frühlingszwiebeln und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in eine Schüssel und rühren Sie gut um, bis ein Teig entsteht.

   

5. 05

   Schritt 5

   Eine beschichtete Pfanne bei schwacher Hitze erwärmen, etwas Öl hineingeben, etwas Teig hineingießen und die Pfanne vorsichtig schwenken, um den Teig gleichmäßig zu verteilen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Gießen Sie die Eimasse hinein und verteilen Sie sie gleichmäßig.

   

7. 07

   Schritt 7

   Mit gehackten Frühlingszwiebeln und schwarzen Sesamsamen bestreuen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Dann umdrehen und die fermentierte Sojabohnenpaste gleichmäßig darauf verteilen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Rolle es auf, schneide es in Stücke und richte es auf einem Teller an.