Scharf gebratener Blumenkohl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie den Blumenkohl vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Blumenkohl mit einem Messer in kleine Röschen teilen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Anschließend zehn Minuten in Salzwasser einweichen und danach gründlich abspülen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Frühlingszwiebeln, getrocknete Chilischoten und Knoblauch separat klein schneiden.

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Blumenkohl hinzufügen und einige Minuten anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Knoblauch, getrocknete Chilischoten und Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

   

7. 07

   Schritt 7

   Mit Salz und heller Sojasauce würzen, gleichmäßig anbraten und servieren.