Vier Schätze geschmorte Hähnchenflügel
Dieses Rezept für geschmorte Hähnchenflügel mit Vier-Schätze-Marinade umfasst 11 Schritte. Bereiten Sie die Zutaten wie abgebildet vor.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Materialien wie im Bild gezeigt vor.
- 02
Schritt 2
Schneide alle Beilagen klein.
- 03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, bis es 80 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat.
- 04
Schritt 4
Die Hähnchenflügel dazugeben und anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
- 05
Schritt 5
Einen Löffel fermentierte Sojabohnenpaste hinzufügen und kurz anbraten.
- 06
Schritt 6
Schalotten und Knoblauch hinzufügen und 10 Sekunden lang anbraten.
- 07
Schritt 7
Shiitake-Pilze, Kartoffeln, Karotten und Süßkartoffeln hinzufügen und 30 anbraten.
- 08
Schritt 8
Gießen Sie eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzu und braten Sie 10 an.
- 09
Schritt 9
Gießen Sie die doppelte Menge Wasser im Verhältnis zum Gemüse hinzu und bringen Sie das Ganze bei starker Hitze zum Kochen.
- 10
Schritt 10
Eine angemessene Menge Salz hinzufügen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und kochen lassen, bis die Suppe eindickt.
- 11
Schritt 11
Nährstoffreich und lecker!
Nährwerte
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