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China • Gemüse
Zwiebel- und Judasohrpilz
Dieses Rezept für Zwiebel-Mu-Err-Pilz-Suppe umfasst 6 Schritte. Zuerst die Mu-Err-Pilze einweichen. Dann die Zwiebel in fingerdicke Stücke schneiden.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Weichen Sie die Judasohren ein, bis sie weich sind, und schneiden Sie die Zwiebel in fingerdicke Stücke.
- 02
Schritt 2
Die Judasohren in heißem Wasser blanchieren, dann in kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
- 03
Schritt 3
Essig, Austernsauce, Zucker, Sojasauce und dunkle Sojasauce in eine Schüssel geben.
- 04
Schritt 4
Alle Gewürze vermischen und Zwiebeln und Judasohrpilze hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Anschließend Sesamöl und gehackten Koriander hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Zum Schluss alle Zutaten gut vermischen und anrichten.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv