Gurken-, Schinken- und Eierpfanne

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Schneiden Sie die Gurke in die gewünschte Form.

   

2. 02

   Schritt 2

   Knoblauch und Schinken in Scheiben schneiden, Eier verquirlen und etwas Salz hinzufügen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eier braten und auf einem Teller anrichten, sobald sie gestockt sind.

   

4. 04

   Schritt 4

   Knoblauch und Schinken hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

5. 05

   Schritt 5

   Nach dem Anbraten, bis es duftet, Gurkenscheiben und etwas Salz hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Eier und etwas Hühnerbrühe hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gleichmäßig anbraten, dann vom Herd nehmen. Die Gurke nicht zu lange kochen; sie schmeckt am besten, wenn sie noch knackig ist.