Gebratene Gemüsenudeln

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie alle Materialien vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Das sind alle Nudeln, die wir zu Hause haben, also müssen wir damit auskommen. Die besten Nudeln sind selbstgemachte oder frisch gekaufte Nudeln.

   

3. 03

   Schritt 3

   gehackter Knoblauch

   

4. 04

   Schritt 4

   gehackte Frühlingszwiebeln

   

5. 05

   Schritt 5

   Würfeln Sie das gesamte Gemüse und achten Sie darauf, dass es so fein wie möglich gewürfelt wird.

   

6. 06

   Schritt 6

   Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet, dann Kohl hinzufügen und unter Rühren braten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die restlichen Zutaten sowie etwas Salz hinzufügen. Da es sich um eine gebratene Sauce handelt, reichlich Wasser dazugeben und unter Rühren gar braten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Zum Schluss die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen, unter Rühren garen und anschließend anrichten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln hinzufügen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Ob Sie Ihre Nudeln lieber weich oder bissfest mögen, bleibt Ihnen überlassen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Sobald man die Masse herausgenommen und in eine Schüssel gegeben hat, kann man sie nach Belieben mit Sesamöl oder Chiliöl vermengen. Ich mag das nicht, daher lasse ich diesen Schritt aus.

    

12. 12

    Schritt 12

    Einfach vermischen und genießen!