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China • Gemüse
Eingelegte Gurken
Rezept für eingelegte Gurken mit Bildern, insgesamt 4 Schritte. Schritt 1: Die Gurken waschen, schneiden und mit Salz marinieren, um den Saft zu entziehen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Im ersten Schritt wird die Gurke gewaschen, aufgeschnitten und mit Salz entsaftet.
- 02
Schritt 2
Im zweiten Schritt Sojasauce und Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 03
Schritt 3
Drittens die gehackten Knoblauchzehen, Chilischoten und den Ingwer auf die Gurke streuen und anschließend die abgekühlte Sojasauce darüber gießen.
- 04
Schritt 4
Im vierten Schritt etwas Sichuanpfeffer und Sternanis zum Öl geben und über die Gurke gießen. Fertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv