In der Pfanne gebratene Schnittlauchboxen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   300 Gramm Mehl und 50 Gramm Maismehl mit warmem Wasser zu einem Teig verkneten.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Teig zu einer Kugel formen und beiseite stellen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Bereiten Sie fünf Eier vor.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Eier hinzufügen und verquirlen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Eier verquirlen und beiseitestellen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Das Gemüse klein schneiden und beiseitestellen. Gehackten Ingwer hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Füge der Schnittlauchfüllung Dreizehn-Gewürze-Pulver und Salz hinzu.

   

8. 08

   Schritt 8

   Austernsauce hinzufügen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Füge getrocknete Garnelen hinzu, vermische alles gut und wickle sie dann ein.

   

10. 10

    Schritt 10

    Den Teig in kleine Stücke schneiden, ausrollen, mit der Füllung belegen, in eine Schachtel wickeln und dann backen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Etwas Öl in eine Pfanne geben, die Schachtel hineinstellen, abdecken und braten, bis sie gar ist.

    

12. 12

    Schritt 12

    Wenden, abdecken und 3 Minuten köcheln lassen. Sobald es gar ist, kann es serviert werden.

    

13. 13

    Schritt 13

    Eine köstliche Box ist servierfertig.