Gebratene Karotten und Eier
So bereiten Sie gebratene Karotten mit Eiern zu: Insgesamt 11 Schritte. Waschen Sie die Karotten und raspeln Sie sie.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in Streifen.
- 02
Schritt 2
Die Eier mit etwas Wasser verquirlen und beiseitestellen.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, Eier hinzufügen und verquirlen, bis sie wie auf dem Bild gezeigt gar sind. Beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Frühlingszwiebeln und Ingwer in einer Pfanne anbraten, bis sie duften.
- 05
Schritt 5
Anschließend die geraspelten Karotten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles gut vermischt ist.
- 06
Schritt 6
Sobald die Karotten weich sind, die Eier dazugeben.
- 07
Schritt 7
Gleichmäßig anbraten und dann etwas Salz hinzufügen.
- 08
Schritt 8
Etwas weißen Pfeffer hinzufügen
- 09
Schritt 9
Zum Schluss alles gut durchbraten und mit etwas gehacktem Koriander bestreuen.
- 10
Schritt 10
Aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen! Fertig!
- 11
Schritt 11
Minrus Kreation ~ Gebratene Karotten und Eier ~ Foto des fertigen Gerichts
Nährwerte
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