蕃茄炒蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将蕃茄切块，一根小葱切段，另一根小葱切碎放入碗中，鸡蛋打入碗中搅拌均匀

   

2. 02

   步骤 2

   开火放锅烧热倒入食用油加热

   

3. 03

   步骤 3

   倒入打散的鸡蛋液煎好盛出备用

   

4. 04

   步骤 4

   锅内底油放入番茄块小火翻炒（小火出汁多，大火出汁少，依个人口味炒）加入砂糖、盐

   

5. 05

   步骤 5

   蕃茄炒至茸化成汁后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀

   

6. 06

   步骤 6

   加入切好的小葱段翻炒均匀即可关火

   

7. 07

   步骤 7

   盛出装盘即成