烫面饺子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   猪肉洗干净

   

2. 02

   步骤 2

   洗干净的猪肉，切末装盘，打入一个鸡蛋搅拌均匀

   

3. 03

   步骤 3

   将上述调料，调制盆中搅匀腌制

   

4. 04

   步骤 4

   洋葱去皮切末

   

5. 05

   步骤 5

   再将香葱洗净切末

   

6. 06

   步骤 6

   洋葱放入放好调料的肉馅中搅拌均匀

   

7. 07

   步骤 7

   最后将香葱放入搅拌均匀待用

   

8. 08

   步骤 8

   开始和面，白面是粉面的三分之二

   

9. 09

   步骤 9

   加入开水调成絮状，留一点面粉晾一会儿

   

10. 10

    步骤 10

    再将面和光如图醒十分钟

    

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    步骤 11

    十分钟后面板上撒一层面粉

    

12. 12

    步骤 12

    把面团放置面板上和均匀，揉成条，再将它切成小悸子

    

13. 13

    步骤 13

    再压扁擀成中间厚两边薄的片

    

14. 14

    步骤 14

    肉馅放置面片中间

    

15. 15

    步骤 15

    给它延边捏住，最后底部留个口按回去捏住

    

16. 16

    步骤 16

    按回去是为了这样站得住

    

17. 17

    步骤 17

    全部捏好底部粘面，放入蒸笼再醒十分钟后蒸20分钟

    

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    步骤 18

    出锅啦

    

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    步骤 19

    来一张成品图

    

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    步骤 20

    再来一张配料图

    

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    步骤 21

    尝一口，味道美美哒