红烧带鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   带鱼洗干净，导入一勺料酒，5克盐，蒜一粒拍碎切沫，搅拌均匀腌30分钟。

   

2. 02

   步骤 2

   辅料如图切好

   

3. 03

   步骤 3

   辅料如图切好

   

4. 04

   步骤 4

   热锅冷油，放入带鱼，小火两面煎黄，捞起备用。

   

5. 05

   步骤 5

   蒜，干辣椒小火炒香，倒入带鱼，在放姜～葱～青椒，料酒2勺～味精鲜一勺～适量的盐～适量的水～一勺醋。找小火煮2分钟OK。

   

6. 06

   步骤 6

   装盘

   

7. 07

   步骤 7

   开吃