素馅彩皮包子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将菠菜切成段放入搅拌机里放入少许水，打成菜汁，用过滤勺过滤一下。

   

2. 02

   步骤 2

   拿过滤好的菜汁和面，和面时放入少许的酵母

   

3. 03

   步骤 3

   胡萝卜也是一样，同上

   

4. 04

   步骤 4

   还可以用紫甘蓝，紫薯等有颜色的菜汁和面

   

5. 05

   步骤 5

   豇豆洗净后开水抄一下

   

6. 06

   步骤 6

   将抄好的豇豆过一下凉水

   

7. 07

   步骤 7

   将油放入锅中烧热，倒入打好的鸡蛋，瞬间搅碎

   

8. 08

   步骤 8

   将豇豆切成碎末，葱也切成碎末和鸡蛋一起备用

   

9. 09

   步骤 9

   将鸡蛋，豇豆，葱放入盆中，放少许盐，食用油，香油，最后放一点酱油，再搅拌均匀，馅就好了。

   

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    步骤 10

    将面擀成面皮，尽量稍厚一些，这样蒸出来会发的好

    

11. 11

    步骤 11

    将面皮包成包子，醒十分钟

    

12. 12

    步骤 12

    锅中放入水，放上屉，屉上抹上少许油，包子放上，盖上盖，开锅后蒸十分钟即可

    

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    步骤 13

    时间到后两分钟后掀盖

    

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    步骤 14

    美味的豇豆素包子出锅了，吃一口，真的很好吃！再来一碗粥，美！