채식주의자를 위한 다채로운 껍질의 빵

조리 방법

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   단계 1

   시금치를 적당한 크기로 잘라 믹서기에 넣고 물을 약간 넣어 즙이 날 때까지 갈아준 다음, 체에 걸러 즙을 짜냅니다.

   

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   단계 2

   걸러낸 채소즙을 사용하여 반죽하고, 반죽하는 동안 효모를 조금씩 넣어주세요.

   

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   단계 3

   당근도 마찬가지입니다.

   

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   단계 4

   보라색 양배추나 보라색 고구마처럼 색깔이 있는 채소의 즙을 반죽에 사용할 수도 있습니다.

   

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   단계 5

   콩을 씻은 후 끓는 물에 데치세요.

   

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   단계 6

   볶은 동부콩을 찬물로 헹궈주세요.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 풀어놓은 달걀을 부어 즉시 스크램블 에그처럼 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   동부콩과 파를 잘게 다져서 달걀과 함께 따로 두세요.

   

9. 09

   단계 9

   그릇에 달걀, 동부콩, 파를 넣고 소금, 식용유, 참기름, 마지막으로 간장을 약간 넣어 잘 섞어주면 속 재료가 완성됩니다.

   

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    단계 10

    반죽을 약간 더 두껍게 밀어 펴세요. 이렇게 하면 찐 후에 더 잘 부풀어 오릅니다.

    

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    단계 11

    반죽을 둥글게 빚어 10분간 휴지시켜 주세요.

    

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    단계 12

    냄비에 물을 넣고 찜기를 올린 후, 찜기에 기름을 살짝 바르고 만두를 얹은 다음 뚜껑을 덮고 물이 끓으면 10분간 쪄주세요.

    

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    단계 13

    시간이 다 된 후 2분 뒤에 뚜껑을 여세요.

    

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    단계 14

    맛있는 채식 동부콩 빵이 완성됐어요! 한 입 베어 물면 정말 맛있답니다! 죽 한 그릇과 함께 먹으면 완벽할 거예요!