素鸡炒肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   素鸡洗干净切片

   

2. 02

   步骤 2

   猪肉洗净切片，放生抽、蚝油、少许淀粉、姜丝腌制一下

   

3. 03

   步骤 3

   辣椒斜切，大蒜切碎，葱段切薄片

   

4. 04

   步骤 4

   倒入适量油，把肉片放入炒变色装盘

   

5. 05

   步骤 5

   倒入油烧热，放入素鸡两面煎一下

   

6. 06

   步骤 6

   用剩下的油，把辣椒、大蒜、葱片放进去炒香

   

7. 07

   步骤 7

   把肉片跟素鸡加进去，放盐、鸡精

   

8. 08

   步骤 8

   加入生抽进去继续翻炒一分钟，即可装盘

   

9. 09

   步骤 9

   成品图