Dau Hu Sot Ca Chua 番茄豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将豆腐拍干。加热2汤匙油，分批煎豆腐，直至多面金黄；盛出备用。

2. 02

   步骤 2

   在锅中加入剩余的油，将红葱头炒3分钟，然后将大蒜炒30秒。

3. 03

   步骤 3

   加入番茄、酱油、糖和水。小火慢炖10分钟，直到番茄软烂。

4. 04

   步骤 4

   将豆腐放回锅中，小火慢炖6至8分钟，轻轻翻动使其吸收酱汁。

5. 05

   步骤 5

   最后撒上葱花和香菜。趁热配米饭食用。