经典芝士汉堡

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将牛肉分成四个松散的肉丸，然后压成比面包略宽的肉饼。两面都撒上盐和胡椒粉调味。

2. 02

   步骤 2

   在中高火上，用厚底煎锅加热油。

3. 03

   步骤 3

   将肉饼每面煎4至5分钟，调整火候以避免烧焦，直至中心温度达到71 °C。

4. 04

   步骤 4

   在最后1分钟加入奶酪，并将面包稍微烤一下。

5. 05

   步骤 5

   将生菜、西红柿、酸黄瓜、番茄酱和蛋黄酱组合在一起。