Deniz hıyarı ve kurt üzümü köftesi çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tüm malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   İki adet deniz hıyarını küp küp doğrayın ve ince kıyılmış yeşil soğan ile rendelenmiş zencefil hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, doğranmış zencefil ve yeşil soğanları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından uygun miktarda tuz ekleyip kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Su, yemeklik şarap ve tavuk bulyonunu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından hazırladığınız hamur toplarını tencereye ekleyin ve birbirine yapışmalarını önlemek için çubuklarla birkaç kez karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   İki veya üç dakika kaynattıktan sonra deniz hıyarlarını ekleyin, çırpılmış yumurta karışımını tencereye dökün ve yumurta karışımını parçalamak için çubuklarla saat yönünde karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Son olarak, kişniş ekleyin ve ocaktan alın. Besleyici ve lezzetli deniz hıyarı ve goji meyveli hamur çorbası hazır.