Kızarmış köfteler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kıyma, %30 yağ ve %70 yağsız et içermelidir.

   

2. 02

   Adım 2

   Tuz, beş baharat karışımı, karabiber, hafif soya sosu ve istiridye sosunu ekleyip iyice karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yumurtaları ve nişastayı ekleyin ve karışım yapışkan bir kıvam alana kadar karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Son olarak, yeşil soğan ve zencefili ekleyip iyice karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Köfteler renk değiştirip su yüzeyine çıkana kadar orta ateşte kızartın; bu şekilde pişmiş demektir.

   

6. 06

   Adım 6

   Dışı çıtır, içi yumuşacık köftelerimiz hazır.