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China • Fleischgerichte
Frittierte Fleischbällchen
Rezept für frittierte Fleischbällchen mit Bildern, insgesamt 6 Schritte. Das Schweinehackfleisch sollte 30 % Fett und 70 % mageres Fleisch enthalten.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Das Schweinehackfleisch sollte zu 30 % aus Fett und zu 70 % aus magerem Fleisch bestehen.
- 02
Schritt 2
Salz, Fünf-Gewürze-Pulver, Pfeffer, helle Sojasauce und Austernsauce hinzufügen und gut vermischen.
- 03
Schritt 3
Eier und Stärke hinzufügen und rühren, bis die Mischung klebrig wird.
- 04
Schritt 4
Zum Schluss die Frühlingszwiebeln und den Ingwer hinzufügen und gut vermischen.
- 05
Schritt 5
Bei mittlerer Hitze braten, bis die Fleischbällchen ihre Farbe ändern und an die Oberfläche steigen; dann sind sie gar.
- 06
Schritt 6
Die außen knusprigen und innen zarten Fleischbällchen sind nun fertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv