Yengeçli Mantar Çorbası
İşte 4 adımda hazırlanan yengeçli mantar ve kıyma çorbası tarifi. Resimde gösterildiği gibi yengeçli mantarları, kıymayı, taze soğanları, zencefili ve acı biberleri doğrayın. Acı biber sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Resimde gösterildiği gibi enoki mantarlarını, kıymayı, taze soğanları, zencefili ve acı biberleri doğrayın. Acı biber sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz.
- 02
Adım 2
Tavada yağı ısıtın, önce eti soteleyin ve et 8 pişince yengeç mantarlarını ekleyip sotelemeye devam edin.
- 03
Adım 3
Enoki mantarlarını suyunu salana kadar kavurun, kavurma işleminin yarısında zencefil dilimlerini ekleyin. Ardından mantarları kaplayacak kadar su ekleyin.
- 04
Adım 4
Su ekleyin ve kaynatın. Kapağını kapatın ve orta ateşte 7 dakika pişirin. Et suyu sarımsı bir renk alana kadar pişirin. Servis etmeden önce acı biber ve taze soğan ekleyin, bir süre daha kısık ateşte pişirin; böylece zengin ve lezzetli bir yengeç suyu elde edeceksiniz. Pilavla birlikte servis edin!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.