ซุปเห็ดปู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเห็ดเอโนกิ เนื้อสับ ต้นหอม ขิง และพริก ตามภาพที่แสดง คุณสามารถไม่ใส่พริกก็ได้หากไม่ชอบ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดเนื้อสัตว์ก่อน จนเนื้อสุก 8 % แล้วใส่เห็ดปูลงไปผัดต่อ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผัดเห็ดเอโนกิจนเห็ดคายน้ำออกมา โดยใส่ขิงหั่นแผ่นลงไปตอนผัดไปได้ครึ่งทาง จากนั้นเติมน้ำให้ท่วมเห็ด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมน้ำแล้วนำไปต้มจนเดือด ปิดฝาแล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อด้วยไฟกลางประมาณ 7 นาที จนน้ำซุปเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ก่อนเสิร์ฟใส่พริกและต้นหอมซอย เคี่ยวต่ออีกสักพัก ก็จะได้น้ำซุปปูที่เข้มข้น รสชาติอร่อย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยได้เลย!