Lif kabağı, siyah mantar ve pirinç keki

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Lif kabağı, pirinç keki, siyah mantar ve taze soğan hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Siyah mantarı önceden soğuk suda bekletin ve iyice yıkayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kaynayan suya küçük bir kaşık tuz ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Siyah mantarı ekleyin, kaynatın ve bir dakika daha pişirmeye devam edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Lif kabağını soyun ve parçalara ayırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavada yağı ısıtın, yeşil soğanın beyaz kısımlarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından lif kabağını ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir küçük kaşık tuz ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Pirinç keki ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Uygun miktarda sıcak su ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Siyah mantarı ekleyin ve iki dakika pişirin, ardından küçük bir kaşık tuz ve biraz tavuk bulyonu ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

    

13. 13

    Adım 13

    Lif kabağı parlak yeşil, siyah mantar çıtır çıtır ve pirinç keki yapış yapış. Biraz yemek ister misiniz?