Pirinç lapası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Tofuyu küpler halinde doğrayın, karideslerin damarlarını temizleyin ve ikiye bölün, iki kez yıkayın. Midyeleri durulayın ve soğanı dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında biraz yağ ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Ardından kurutulmuş midye, karides ve tofu ekleyin ve karidesler renk değiştirene kadar kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Uygun miktarda su ve pirinci ekleyip karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yemek pişerken lahanayı yıkayıp doğrayın (zamandan tasarruf etmek için önceden de doğrayabilirim).

   

6. 06

   Adım 6

   Pişirme sırasında sık sık karıştırın; et suyu miktarı malzemelerin miktarından azaldığında lahana yapraklarını ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Sebze yaprakları yumuşayana kadar piştikten sonra, doğranmış yeşil soğanları ekleyin, ardından tuz, MSG ve yemek şarabı ile tatlandırın. Bu lezzetli pirinç lapası artık hazır.