Ustaca harmanlanmış yabani sebzeler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İşte bitmiş ürünün resmi.

   

2. 02

   Adım 2

   Haşlanmış yabani sebzeleri doğrayın ve bir kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Acı liflerini çıkardıktan sonra yeşil ve kırmızı biberleri ince ince doğrayın ve sarımsağı kıyın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavayı soğuk yağ ile ısıtın; soteleme yaparken normalden daha fazla yağ kullanın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yağı kaynatın, ardından doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ve kıyılmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Uygun miktarda istiridye sosu, hafif soya sosu ve sirke ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Eşit şekilde kavurun. (Acı biber yağı eklemedim çünkü o kişi acı biber yiyemiyor.)

   

7. 07

   Adım 7

   Yabani dağ sebzelerini ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Uygun miktarda tavuk bulyonu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Karışımı bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Bir tabakta servis ediliyor ve tadı oldukça güzel.