İtalyan pizzası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yüksek glutenli unu, sütü, mayayı, 2 gram tuzu ve 5 gram zeytinyağını ekmek makinesine koyun, "hamur mayalama" fonksiyonunu seçin ve ekmek makinesini çalıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Ekmek makinesi hamuru mayalarken, diğer malzemeleri hazırlayın. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri halkalar halinde kesin.

   

5. 05

   Adım 5

   Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir tavaya uygun miktarda zeytinyağı koyun ve maksimum sıcaklığının %60'ına ulaşana kadar ısıtın.

   

7. 07

   Adım 7

   Uygun miktarda domates sosu ve domates ekleyip kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Domatesler yumuşayıp püre kıvamına gelince, pizza baharatı ve uygun miktarda tuz ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Ocağı kapatın, doğranmış soğanları ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Pizza hamuru iyice kabardı.

    

11. 11

    Adım 11

    Hamurun havasını alın ve yuvarlak bir tabaka halinde açın.

    

12. 12

    Adım 12

    Hamuru zeytinyağıyla yağlanmış bir pizza tepsisine aktarın, kenarlarını kıvırın ve çatalla delikler açın.

    

13. 13

    Adım 13

    Öncelikle bir kat pizza sosu sürün, ardından biraz peynir serpin, daha sonra hazırladığınız domates ve soğan sosunu eşit şekilde yayın, yeşil ve kırmızı biberleri yerleştirin ve üzerine biraz daha peynir serpin.

    

14. 14

    Adım 14

    210 derece Celsius'a (410 derece Fahrenheit) ısıtılmış fırının üst rafına yerleştirin ve 16 dakika pişirin.

    

15. 15

    Adım 15

    Bol dolgusu ve lezzetli malzemeleriyle, tek bir lokmada saf mutluluk...