İstiridye ve Turp Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Beyaz turpu iyice yıkayın, soyun ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Bıçakla dilimleyin ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Beyaz turpu ince ince doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   İstiridyeleri iyice temizleyin ve bir kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil soğanları ince ince doğrayın ve kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Kişnişi ince ince doğrayın ve kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Tencereye su ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Suyu kaynatın

   

9. 09

   Adım 9

   Doğranmış beyaz turpu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta seviyeye düşürün ve on dakika kadar pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    İstiridye çekirgesi ekleyin

    

11. 11

    Adım 11

    Orta-kısık ateşte tekrar kaynatın.

    

12. 12

    Adım 12

    Bir küçük kaşık dolusu tuz ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Bir küçük kaşık dolusu karabiber

    

14. 14

    Adım 14

    İki çay kaşığı tavuk bulyonu

    

15. 15

    Adım 15

    İstiridye ve turp çorbası hazır olunca üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.