Zupa ostrygowa z rzodkiewką
Przepis na zupę z ostryg i rzodkiewki (ze zdjęciami, 15 kroków). Dokładnie umyj białą rzodkiewkę i obierz ją.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Dokładnie umyj białą rzodkiewkę, obierz ją i odłóż na bok.
- 02
Krok 2
Pokrój nożem i odłóż na bok.
- 03
Krok 3
Pokrój białą rzodkiewkę w paski
- 04
Krok 4
Dokładnie oczyść ostrygi i odłóż na bok.
- 05
Krok 5
Szczypiorek drobno posiekać i odłożyć.
- 06
Krok 6
Drobno posiekaj kolendrę i odłóż.
- 07
Krok 7
Dodaj wodę do garnka
- 08
Krok 8
Zagotować wodę
- 09
Krok 9
Dodaj poszatkowaną białą rzodkiewkę, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut.
- 10
Krok 10
Dodaj szarańczę ostrygowatą
- 11
Krok 11
Doprowadź ponownie do wrzenia, utrzymując średnio-mały ogień.
- 12
Krok 12
Dodaj małą łyżeczkę soli
- 13
Krok 13
Mała łyżeczka pieprzu
- 14
Krok 14
Dwie łyżeczki bulionu z kurczaka
- 15
Krok 15
Przygotowaną zupę z ostryg i rzodkiewek można posypać posiekaną zieloną cebulką i kolendrą.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.