Croque Monsieur

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tereyağını eritin, unu ekleyip 1 dakika karıştırın ve sütü azar azar çırparak ekleyin. Koyulaşana kadar 3 dakika kısık ateşte pişirin; muskatı ekleyin.

2. 02

   Adım 2

   Fırını 220 °C'ye ısıtın. Ekmekleri hafifçe kızartın ve dört dilime hardal sürün.

3. 03

   Adım 3

   Hardal dilimlerinin üzerine jambon ve peynirin yarısını yerleştirin, ardından kalan ekmek dilimleriyle üzerini kapatın.

4. 04

   Adım 4

   Sandviçlerin üst kısımlarına beşamel sosunu sürün ve kalan peyniri serpiştirin.

5. 05

   Adım 5

   İçi ısınana ve altın rengini alana kadar 10 12 pişirin; gerekirse kısa süre ızgara altında pişirin.