크로크 무슈

조리 방법

1. 01

   단계 1

   버터를 녹이고 밀가루를 넣어 1 분간 볶다가 우유를 조금씩 넣어가며 거품기로 저어줍니다. 3 분간 끓여 걸쭉하게 만든 후 넛맥을 넣어줍니다.

2. 02

   단계 2

   오븐을 220 °C로 예열하세요. 빵을 살짝 구운 후 네 조각에 머스터드를 바르세요.

3. 03

   단계 3

   머스터드를 바른 빵 조각 위에 햄과 치즈 절반을 얹고 나머지 빵으로 덮으세요.

4. 04

   단계 4

   샌드위치 윗면에 베샤멜 소스를 바르고 남은 치즈를 뿌려주세요.

5. 05

   단계 5

   속까지 뜨거워지고 노릇해질 때까지 10 ~ 12 분간 굽고, 필요하면 그릴에서 잠깐 마무리하세요.