クロックムッシュ

作り方

1. 01

   手順 1

   バターを溶かし、小麦粉を加えて1分間混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。3 3煮詰めてとろみをつけ、ナツメグを加える。

2. 02

   手順 2

   オーブンを220 ℃に予熱する。パンを軽くトーストし、4枚にマスタードを塗る。

3. 03

   手順 3

   マスタードを塗ったパンの上にハムとチーズの半分を重ね、残りのパンで覆います。

4. 04

   手順 4

   サンドイッチの上部にベシャメルソースを塗り広げ、残りのチーズを振りかける。

5. 05

   手順 5

   全体が熱くなり、こんがりと焼き色がつくまで10 ～ 12分焼きます。必要に応じて、最後に軽くグリルで焼き上げてください。