ข้าวขาไก่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและซับน่องไก่ให้แห้ง หั่นขิงเป็นชิ้นๆ มัดต้นหอมเป็นปม และทุบกระเทียมก่อนหั่นเป็นท่อนๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ขาไก่ลงในภาชนะ ใส่ขิงหั่นแผ่น กระเทียม ต้นหอมซอย เกลือเล็กน้อย พริกไทย และน้ำมันมะกอกลงไป

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   คนให้เข้ากันและหมักในตู้เย็น 30 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สับขิงและต้นหอมให้ละเอียดแล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ล้างข้าวแล้วใส่ลงในหม้อหุงข้าว ใส่ขิงหั่นแผ่น กระเทียม และต้นหอมซอยสำหรับหมัก เกลือเล็กน้อย น้ำมันมะกอก และน้ำน้อยกว่าปกติเล็กน้อย กดปุ่มหุงข้าว

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในหม้ออีกใบให้ร้อน เมื่อข้าวสุกแล้ว เทน้ำมันร้อนลงบนต้นหอมและขิงสับ จากนั้นราดด้วยซีอิ๊ว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ราดต้นหอม ขิง และซีอิ๊วลงบนน่องไก่และข้าว แล้วก็เริ่มรับประทานได้เลย!