ขึ้นฉ่ายและถั่วลิสง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใส่ถั่วลิสงและน้ำลงไป พร้อมกับโป๊ยกั๊กสองดอก แล้วต้ม 20 นาที จากนั้นใส่เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ แล้วเคี่ยวต่ออีกสักพัก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างและหั่นขึ้นฉ่ายและแครอทเป็นเส้นๆ ลวกให้สุก แล้วปล่อยให้เย็นลง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่เกลือ น้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันงา ผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ประมาณสิบนาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ถั่วลิสงแล้วคนให้เข้ากัน